Cara a las compras navideñas, el programa “Salud al Día”, de Canal Sur Televisión, emitido el sábado 6 de diciembre de 2025, ofreció un especial dedicado a los alimentos saludables para estas fiestas, con un recorrido por diversas localidades andaluzas y contando con la participación de especialistas que resolvieron dudas sobre consumo, salud y bienestar.
Para tratar el consumo de productos seguros durante el periodo navideño, el “Especial alimentos saludables para Navidad” contó con la participación del presidente del Colegio de Veterinarios de Sevilla, D. Santiago Sánchez-Apellániz García, quien aclaró algunos aspectos relacionados con algunas enfermedades ganaderas como la lengua azul, y trasladó un mensaje de tranquilidad a la ciudadanía, recordando que esta enfermedad no implica ningún riesgo para la seguridad de la carne y la leche que se consumen en Andalucía.
Sánchez-Apellániz García destacó la importancia de las medidas de biosegudridad en las explotaciones andaluzas, así como otras estrategias de control, subrayando el papel fundamental de la vacunación intensiva y continuada como medida más eficaz para frenar la enfermedad, junto con las actuaciones dirigidas al control del mosquito transmisor del virus.
El presidente del Colegio de Veterinarios de Sevilla insistió en que la Lengua Azul es una enfermedad exclusiva del ganado bovino y ovino, sin representar ningún riesgo para la salud humana.
